Alternativas hay muchas, a la hora de salir a comer se puede elegir entre una larga gama de países cuya gastronomía se puede apreciar en San Juan, pero el top está más que claro y el número uno llama la atención por ser el único de su región.
San Juan
San Juan ofrece una cantidad muy amplia de opciones para poder degustar de una buena salida gastronómica, pasando por diversos lugares de la provincia podremos apreciar un gran número de propuestas, que aparecen para satisfacer todos los gustos culinarios que abundan entre la población, reflejo que es visible sobre todo los fines de semana, cuando las salas y veredas se ven abarrotadas de sillas y mesas llenas.
Pero hay preferencias entre el gusto, si omitimos las alternativas basadas en nuestra cultura, podremos apreciar que hay una gran cantidad de variantes de distintas partes del mundo, donde los sanjuaninos prueban platos que son oriundos de hasta del otro lado del gran charco. Basándonos en las estadísticas mostradas en plataformas de gastronomía, turismo y más, podremos ver que en San Juan hay una clara inclinación por la comida de ciertas partes del planeta.
Tras revisar con cuidado los datos, sorprendieron algunos de los integrantes del top cinco de los más elegidos, comenzando por la gastronomía de medio oriente. La cultura culinaria de países como El Líbano y Siria llegan a ser las opciones extranjeras que más ha gustado en San Juan. Menús con platos típicos de la región como el kibbeh, falafel y babaganoush son los más populares en cuanto a gustos exóticos se refiere.
En el segundo lugar se encuentra la comida española, platos que mezclan el buen sabor junto con cierta nostalgia que acarrea probar platos que eran típicos de nuestros abuelos y bisabuelos con ascendencia gallega. Para lo sanjuaninos la tortilla de papas, la paella valenciana, el gazpacho andaluz, y más, son opciones fuertes y favorables cuando buscan probar algo por fuera de lo tradicional de nuestra gastronomía nacional.
El tercer lugar comparte muchas similitudes esenciales con su puesto anterior, pues aquí se encuentra la comida italiana. Es bien sabido que Argentina recibió mucha inmigración Tana hace ya casi tres siglos, lo que sembró raíces en nuestras costumbres, llevando a compartir muchos rasgos con la ciudadanía del sur de Europa y reflejándose con un gran gusto por la clásica pizza, las pastas en todas sus presentaciones, el risotto, el osobuco y más.
Japón ha sabido encantar a muchas partes del mundo con su gusto y formato de comida, algo que en San Jua gusta y lo posiciona en el cuarto puesto como lo más elegido en cuanto a gastronomía extranjera, siendo la única de Asia. La popularidad del sushi y ramen, por ejemplo, se extiende incluso en locales que no se especializan exclusivamente en comida nipona, lo que muestra que su preferencia es notoria y que su presencia en el menú atraerá la atención de muchos sanjuaninos que disfrutan de sus opciones.
Por último, aparece una nueva opción europea, la cual se encuentra geográficamente no lejos de los dos puestos anteriores, y en este caso es la comida francesa. En San Juan ha tomado mucha fuerza en el último tiempo la gastronomía gala, donde hierbas, quesos y vinos toman mucho protagonismos en el Quiche Lorraine, Hachis Parmentier o Ratatouille
Las ventas estacionales se han manifestado con fuerza en esta época del año, muchos sanjuaninos optan por renovar o adquirir aires acondicionados que les permitan afrontar el calor local, y sobre ello nos brindan detalles desde el área de ventas de una reconocida empresa.
En un nuevo día internacional del músico, conocemos a uno de los artistas sanjuaninos que vive el arte de hacer música con la misma pasión e intensidad que el primer día, conociendo el esfuerzo de fondo y el proceso para crear una banda y crecer en el ambiente, dentro de una comunidad que no para se crecer.
Con temperaturas cercanas a los 36° y el efecto del zonda, las veterinarias sanjuaninas alertan por un aumento de casos de perros y gatos afectados por el calor.
El paciente con criterio de caso sospechoso de dengue recibirá una atención previa, donde será clasificado y se evaluará la prioridad de su atención.
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El único acusado del asesinato de la niña decidió admitir su responsabilidad y avanzar en un acuerdo con la Fiscalía que será evaluado por un juez. La causa, que mantiene movilizada a la familia y a vecinos en Tribunales, quedaría resuelta sin juicio oral si se homologa el pacto.
América llegó a la consulta con un principio de ACV. Las doctoras Carmen y Sofía Nievas descubrieron una carótida totalmente obstruida y una operación urgente le devolvió el futuro.
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