La carne subió un 12% en dos semanas y los precios siguen en alza en San Juan

Entre los cortes más afectados figuran el vacío, que se vende a $14.500 el kilo, y el asado, que alcanza los $13.999.

Asado carne
Asado carne

El aumento del precio de la carne volvió a impactar en los mostradores sanjuaninos. En las últimas dos semanas los valores aumentaron alrededor del 12%, con un incremento del 7% solo durante el último fin de semana, que se suma al 5% registrado la semana anterior.

Entre los cortes más afectados figuran el vacío, que se vende a $14.500 el kilo, y el asado, que alcanza los $13.999. En tanto, las costillas se ubican en $12.500, el asado de cerdo en $9.000, y el chorizo de cerdo premium en $7.000.

Los comerciantes atribuyen los aumentos a los ajustes aplicados por los frigoríficos y mayoristas, y advirtieron que los precios podrían seguir subiendo si la tendencia inflacionaria no se revierte.

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