El asado desde los $8.500 el kilo en San Juan: los precios a tener en cuenta para las cenas de Fiestas

Empieza la cuenta regresiva para las fiestas de fin de año y muchos empiezan a ver precios, para prepara las cenas. En ese marco, DIARIO MÓVIL hizo un relevamiento en el Mercado de Abasto de Capital, donde se registran precios accesibles para los distintos productos. 

Una de las trabajadoras del lugar, consignó que en esta época del año los precios "suben y bajan". En cuanto al tomate, había exceso de producción y por lo tanto su precio disminuyó. Sin embargo, volvió a subir esta semana. Además, prevé que por el granizo de este miércoles, posiblemente hayan campos dañados y, por ende, la producción, por lo que podría subir el precio. 

"El cajón de tomate está en 14.000 después cada uno divide y vende el kilo en base a su necesidad", indicó la vendedora. De todas formas, la mujer se quejó y expuso que debería haber un precio unificado. 

Al hablar de precios detalló que el pimiento rojo está en $4.000 el kilo; el verde $2.500; la manzana $2.000; sandía $500; los melones $1.500; las bananas $2.000. Los precios varían en los puestos, pero rondan dichos valores.

En cuanto a valores del pesaco, se registró una estabilidad en el último tiempo. "No ha tenido incremento como la carne, que tiene más consumo. Históricamente, el kilo de filet de merlusa costó lo mismo que blanda, hoy es mucho más barato. Esto es por el rendimiento", consignó uno de los trabajadores que vende el kilo de dicho producto a $6.500. 

Mientras muchos sanjuaninos optarán por carne para matambre o asado para estas fiestas. Los precios son variados. "Tenemos hígado a $3.500; molleja $15.000; chinchulín $6.000; morcilla $4.000, chorizo $4.800; todo de primera calidad", aseguró la trabajadora. 

En cuanto a otros precios de carne, la molida ronda en $3.500 el kilo, especial $6.000, cortes de bifes desde los $3.500 a $9.000 como blanda. En asado parte de los $8.500 en adelante, dependiendo el corte.