Empresa sanjuanina amplía su producción, tomará trabajadores y exportará fuera del país

Portho Gelatto, una de las heladerías artesanales más destacadas de San Juan, alcanzará un nuevo hito este 13 de septiembre con la inauguración de su nueva fábrica, coincidiendo con el Día de la Industria Sanjuanina. La planta, que quintuplicará la capacidad de producción de la empresa, es parte de un ambicioso plan de expansión que incluye la exportación de productos a mercados internacionales como Chile y Canadá.

La historia de Portho Gelatto es una de esfuerzo y dedicación familiar. Fundada en el año 2000 por Ricardo Nieto, quien comenzó a producir helados en una pequeña casa de barrio con su primera máquina, la empresa ha crecido enormemente gracias a la innovación constante y a la formación especializada en el arte del helado artesanal. La influencia de figuras como Pino Scaringella, Eduardo Zacarías y Ariel Segesser fue crucial para el desarrollo de la heladería, permitiendo a Santiago Nieto, hijo de Ricardo, alcanzar importantes logros en el mundo de la heladería.

Santiago, inspirado por el legado de su padre, ha logrado destacados reconocimientos en competencias nacionales e internacionales. Entre sus logros más notables se encuentra el tercer puesto en la Copa Argentina del Helado Artesanal en 2013 y 2015, y el triunfo en el Gelato World Tour Challenger Argentina en 2017, seguido por una destacada participación en el Gelato World Tour en Rimini, Italia. En 2019, junto a su hermano Fernando Nieto, se coronaron campeones de la Copa Argentina del Helado Artesanal, y en 2022, Santiago formó parte del seleccionado argentino que ganó el Campeonato Latinoamericano de Helado Artesanal, aportando productos sanjuaninos como frambuesa y pistacho a las presentaciones.

La nueva fábrica, que ha requerido una inversión de más de 1.5 millones de dólares, ocupa 3.500 metros cuadrados, un crecimiento significativo en comparación con la instalación anterior de 250 metros cuadrados. "Esta expansión no solo multiplica por cinco nuestra capacidad de producción, sino que también nos permite certificarnos para exportar", explicó Fernando Nieto, gerente General de Portho Gelatto. La empresa planea comenzar a exportar sus productos a Chile y Canadá para la temporada 2025/2026, y continuar con su expansión a nivel nacional.

Actualmente, Portho Gelatto emplea a 139 personas, y con la ampliación de la fábrica, se espera incorporar a 18 nuevos trabajadores. Sin embargo, una vez completada la segunda etapa del proyecto a fin de año, el número total de empleados podría aumentar a 70. Para quienes estén interesados en formar parte de este crecimiento, la empresa ha anunciado que publicará un formulario en su cuenta de Instagram para la recepción de currículums.