El mega evento se llevará a cabo del 2 al 8 de septiembre en la provincia.
San Juan
El concurso Internacional de Aceites de ArgOliva, “Premio Domingo Faustino Sarmiento”, fue catalogado como el concurso más importante de América y dentro de los 7 concursos más exigentes del mundo.
Participarán en el concurso las empresas (productores individuales, cooperativas, asociaciones de productores y empresas de envasado) del país y del exterior autorizadas por sus respectivas legislaciones que cumplan con las condiciones descriptas en el reglamento.
Se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra de la campaña oleícola 2023/2024 (dependiendo del Hemisferio al que correspondan), provenientes de un lote no menor a 400 litros.
Cabe recordar que el comité organizador de ArgOliva está compuesto por el Gobierno de San Juan a través del Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, el Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte, el Consejo Federal de Inversiones (CFI), la Universidad Católica de Cuyo, la Cámara Olivícola de San Juan, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Centro de Ingenieros Agrónomos de San Juan y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).
"Estamos muy felices de poder entrar a la recta final del concurso de ArgOliva. Va a tener su decimo cuarta edición a nivel internacional. El concurso tiene una cantidad de partes integrantes en su organización. Es un concurso récord. Será del 2 al 8 de septiembre. Habrá muchas actividades", dijo en el arranque de la conferencia el ministro de Producción, Gustavo Fernández.
"Hay que celebrar que el Gobierno apoye este tipo de actividades. Posicionan a la provincia a nivel local como también a nivel internacional. Estamos muy bien vistos a nivel mundial. Este año ha sido récord en las muestras. Necesitamos que todos le demos mucha importancia a este concurso", siguió el decano de la UCC, Mauro Berges.
"Quiero agradecer el apoyo a todos. Es un logro realizado. Es un desafío porque vienen aceites de oliva de otros lugares a competir con los nuestros. Es uno de los 7 concursos más exigentes del mundo. Nos pone a todos nerviosos", puntualizó Susana Mattar, presidenta del Comité Cata.
Y cerró: "Este año habrá dos concursos: uno a la calidad del aceite y el otro concurso internacional, que ahí nos compararemos con los de todo el mundo. Un 60% son nacionales. Lo bueno es que confían en nosotros".
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