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INTA entrega semillas para huertas familiares
San JuanLa temporada otoño-invierno es propicia para el sembrado de las verduras de hojas verdes.
En esta época se puede sembrar acelga, arvejas, lechuga, cebolla, escarolas, espinaca, habas, perejil, rabanitos, remolacha, repollo, zanahoria y puerros.
Elena Hidalgo, coordinadora provincial de Pro Huerta, explicó que el éxito del emprendimiento consiste en la preparación de suelo y del sistema de regadío. La entrega de semillas es absolutamente gratuita, y los objetivos son mejorar la seguridad alimentaria de las personas y aportar para la economía familiar.
La huerta se puede iniciar en un cantero, en espacios verdes, en terrazas, y hasta en cajones apilados.
“El cultivo de hortalizas es un trabajo relativamente liviano. Si el suelo es muy salino o pedregoso, podemos trabajarlo en el espacio o haciendo canteros con ladrillos, con madera y hasta con botellas plásticas con lo que se hace una especie de bordo y se rellena con material más mullido, con tierra fértil y abonada. Así se empieza la siembra”, dijo Hidalgo.
Pro Huerta realizó un monitoreo sobre 1.100 huertas, de las cuales el 80% todavía estaba en producción 3 a 15 especies.
“Nosotros contamos, además de las verduras, la presencia de flores, de aromáticas y de planta medicinales. Porque eso hace a la diversidad y a mantener una huerta más saludable en términos de no tener tantas plagas”, manifestó la funcionaria.
Las personas interesadas en iniciar una huerta familiar pueden acercarse a las áreas de Acción Social de los Municipios, a los centros de salud o por las Agencias de Extensión del INTA y solicitar las semillas y la asistencia técnica de forma gratuita.
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