En coordinación con la Secretaría de Relaciones Institucionales, la cartera de Gobierno informa los detalles acerca del estado del paso fronterizo.
Los sanjuaninos eligen la MEJOR SEMITA
SliderEl sábado 20 San Juan le rinde tributo a un clásico: la semita. Se realizará la segunda edición de la Fiesta de la Semita, en la Residencia de Adultos Mayores Eva Duarte de Perón.
Foto: Nicolás Mercado para DIARIO MÓVIL.
Las manos de Susana Espejo fueron premiadas el año pasado por hacer las mejores semitas sanjuaninas. ¿Cuál es el secreto? Según ella “hay que poner harina, chicharrón, levadura y sobre todo mucho amor. Hace siete años que hacemos esto que empezó como un emprendimiento familiar. Hacemos de todo, no solamente semitas. Trabajan mis hijos con nosotros. Amo la concina, me encanta desde siempre. Hace siete años que nos dedicamos a esto, nos levantamos a las 5 de la mañana. Ya estamos organizados. Cada uno ya tiene su tarea asignada. Nosotros somos de Chimbas y realmente nos ayuda mucho en la economía. Siempre hay que poner entusiasmo y hacerlo en horno de barro. Ese es el secreto”, contó.
Foto: Nicolás Mercado para DIARIO MÓVIL.
Además, Isabel Gómez tiene su hijo que es el que inicia esta actividad. El joven trabajó bastante tiempo en una panadería, pero sufrió una trombosis en el brazo. Por eso tuvo que empezar de a poco a hacer semitas y pan, entre otras cosas en la casa. De esta manera se ayuda en la economía familiar. “Estamos bien, tratando de salir adelante. Todos ayudamos. Yo le doy una mano en la tarde. Y para la semita la preparación es con harina, grasa, chicharrón, mucho cariño y ganas de que cada día salga más rica. Algo se vende, no mucho porque la situación económica ha hecho que se caiga un poco la venta. Tiempo atrás vendíamos un poco más, pero vamos luchando. Yo le ayudo a vender. Desde las 22 empezamos con el proceso y las dejamos en reposo. Al otro día temprano 5.45 se enciende el horno, a las 6.15 se hornean y a las 6.30 ya están saliendo las primeras semitas. Es un pequeño emprendimiento que se nos dio por la situación de mi hijo. Él tiene un reparto en la mañana a algunos negocios”, aseguró Isabel contando con esperanza de seguir adelante y progresar con lo que hoy día a día les ayuda a vivir.
Foto: Nicolás Mercado para DIARIO MÓVIL.
Las manos de Susana Espejo fueron premiadas el año pasado por hacer las mejores semitas sanjuaninas. ¿Cuál es el secreto? Según ella “hay que poner harina, chicharrón, levadura y sobre todo mucho amor. Hace siete años que hacemos esto que empezó como un emprendimiento familiar. Hacemos de todo, no solamente semitas. Trabajan mis hijos con nosotros. Amo la concina, me encanta desde siempre. Hace siete años que nos dedicamos a esto, nos levantamos a las 5 de la mañana. Ya estamos organizados. Cada uno ya tiene su tarea asignada. Nosotros somos de Chimbas y realmente nos ayuda mucho en la economía. Siempre hay que poner entusiasmo y hacerlo en horno de barro. Ese es el secreto”, contó.
Foto: Nicolás Mercado para DIARIO MÓVIL. Además, Isabel Gómez tiene su hijo que es el que inicia esta actividad. El joven trabajó bastante tiempo en una panadería, pero sufrió una trombosis en el brazo. Por eso tuvo que empezar de a poco a hacer semitas y pan, entre otras cosas en la casa. De esta manera se ayuda en la economía familiar. “Estamos bien, tratando de salir adelante. Todos ayudamos. Yo le doy una mano en la tarde. Y para la semita la preparación es con harina, grasa, chicharrón, mucho cariño y ganas de que cada día salga más rica. Algo se vende, no mucho porque la situación económica ha hecho que se caiga un poco la venta. Tiempo atrás vendíamos un poco más, pero vamos luchando. Yo le ayudo a vender. Desde las 22 empezamos con el proceso y las dejamos en reposo. Al otro día temprano 5.45 se enciende el horno, a las 6.15 se hornean y a las 6.30 ya están saliendo las primeras semitas. Es un pequeño emprendimiento que se nos dio por la situación de mi hijo. Él tiene un reparto en la mañana a algunos negocios”, aseguró Isabel contando con esperanza de seguir adelante y progresar con lo que hoy día a día les ayuda a vivir.
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