Diario Móvil
El mundo de los alfajores tiene un nuevo protagonista y los sanjuaninos podrán probarlo en los próximos días. Se trata del alfajor de El Rodeo, una empresa catamarqueña que recibió un reconocimiento internacional y fue distinguida por esta variedad como el mejor alfajor del mundo.
Alejandro Smith, representante de la marca, habló con DIARIO MÓVIL y confirmó que el producto todavía no llegó a San Juan, pero que su desembarco está previsto para la próxima semana.
“Ha salido premiado como el mejor alfajor del mundo”, destacó Smith, quien además contó qué lo hace diferente.
“Es un alfajor de higo con escamas de coco y nuez molida con dulce de leche y un glaseado”, explicó.
La expectativa por probarlo ya comenzó a crecer entre los clientes de la marca. “Eso va a ser toda una novedad acá en la provincia, de hecho, ya la gente se está como anotando para recibir ese producto de primera mano”, contó.
El Rodeo desembarcó en San Juan en octubre del año pasado y actualmente ofrece una amplia variedad de productos, desde los tradicionales de chocolate y dulce de leche hasta opciones con sabores más particulares.
“Tenemos de chocolate con dulce de leche, simple, triple, negro, blanco, alfajores exóticos como el de alcayota, queso sardo en hebras, nuez molida, un baño de glaseado”, detalló Smith.
También hay variedades de maicena, alfajores uruguayos, productos con frutilla, durazno, higo y membrillo, además de galletas de limón bañadas en chocolate, conitos y bombas de dulce de leche y almendras bañadas en chocolate.
Entre los productos que también despiertan interés está el alfajor de pistacho, conocido popularmente como “Dubai”.
“El Rodeo trabaja dos versiones: el de pistacho con cobertura de chocolate negro con semillas de cardamomo y el otro nuevo que ha salido al mercado es el de pistacho con cobertura blanca”, explicó.
Los precios dependen de la variedad elegida. Según Smith, actualmente se puede conseguir un alfajor desde los $1.200, mientras que los productos de mayor valor alcanzan los $3.000.
“Tenés precios de un alfajor glaseado tipo cordobés. Ese alfajor arranca en los 1.200 pesos”, señaló.
A la hora de elegir, el chocolate continúa siendo el favorito de los sanjuaninos.
“Mayormente lo que siempre buscan es chocolate”, contó Smith, quien destacó especialmente la variedad semiamarga de El Rodeo por no resultar demasiado dulce.
La marca también cuenta con opciones sin azúcar y productos destinados a personas con determinadas restricciones alimentarias.
El local principal de El Rodeo en San Juan está ubicado en Rivadavia 425 Este, pegado a Tribunales.
“Rodeo por hoy, en la provincia de San Juan estamos aquí en nuestro local, que sería nuestra sede central, que es Rivadavia 425 Este, pegadito a Tribunales”, precisó Smith.
Además, la empresa sumó una boca de expendio mediante un convenio con Primitivo, un café de especialidad ubicado sobre Avenida Libertador, frente al Patio Alvear.
Quienes concurran a ese lugar pueden acceder a un cupón con 10% de descuento para la compra de productos de El Rodeo.
Mientras tanto, los fanáticos de los alfajores ya esperan la llegada de la variedad premiada. El producto de higo, coco, nuez, dulce de leche y glaseado se podrá conseguir en San Juan, según anticipó Smith, durante la próxima semana.
