
Retiran huevos del mercado en Estados Unidos tras un brote de salmonela que dejó 26 hospitalizados
Diario Móvil
Un brote de salmonela encendió las alertas sanitarias en Estados Unidos luego de que 98 personas resultaran infectadas en 17 estados. Del total, 26 pacientes debieron ser hospitalizados, aunque hasta el momento no se informaron muertes.
Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la posible fuente de contaminación serían huevos producidos por Midwest Poultry Services, una empresa con sede en Indiana. Los productos fueron retirados del mercado entre el 6 de junio y el 3 de julio y se comercializaron bajo distintas marcas.
Los huevos involucrados tenían fechas de consumo preferente comprendidas entre el 20 de julio y el 17 de agosto y fueron distribuidos en diferentes comercios, entre ellos cadenas con presencia en Texas, Luisiana, Oklahoma, Arkansas, Nuevo México y Mississippi.
La investigación también detectó muestras positivas para salmonela en granjas de Texas vinculadas a la empresa. Además, los análisis genéticos determinaron que algunas de esas muestras coincidían con la cepa que provocó las infecciones.
La salmonelosis puede causar diarrea, fiebre, vómitos, dolor abdominal y deshidratación. Si bien la mayoría de las personas se recupera en aproximadamente una semana, la enfermedad puede generar complicaciones más graves en niños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.


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