Primavera: Habrá control de alimentos en los lugares más concurridos

En el día de la primavera el Departamento de Medicina Sanitaria de la Provincia realizará controles bromatológicos de alimentos. Roque Elizondo, titular del área, indicó que los análisis se harán sobre todo en los lugares de “mucha convocatoria de jóvenes”, como Parque de Mayo, para cuidar su alimentación en este día. “En otras oportunidades hubo denuncias por venta de alimentos en mal estado”, dijo.

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Los controles serán realizados por los licenciados en Alimento que trabajan en el Departamento como inspectores. “En algunas oportunidades tuvimos denuncias por parte de los propios chicos,  de los padres, de la venta de alimentos en mal estado, así que estamos haciendo controles en los lugares donde habrá actividad por el día de la primavera”, indicó Elizondo.

Además, aseguró que realizarán decomiso de la mercadería en aquellos locales que no tengan los controles y habilitaciones correspondientes, las medidas higiénico – sanitarias que exige el código alimentario. 

“Años anteriores lo hicimos, convocamos a la policía del lugar e hicimos el decomiso de mercadería para prevenir futuras alteraciones de salud digestiva de los chicos”, manifestó el titular de Medicina Sanitaria y agregó que hace tiempo brindan “cursos gratuitos de manipulación de alimentos”.

“Creemos que en estos lugares de venta de alimentos, como carros de panchos, toda esta gente está bien informada acerca de la manipulación. No podemos andar identificando cada uno de estos lugares. Lo que podría exigir la gente es que hagan el curso que dictamos nosotros, llevamos adelante la capacitación de más de 3000 personas. Hace una semana atrás se terminó con un curso para más de 100 personas y sería bueno exigirlos por parte de la población”, concluyó Elizondo.