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title: "\"El kilo de uva tiene que valer $5\""
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date_published: "2015-12-29T09:45:00-03:00"
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tags:
  - "cosecha"
  - "uva"
  - "vendimia"
  - "vino"
category_name: "San Juan"
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# "El kilo de uva tiene que valer $5"

*Juan José Ramos, presidente de la Asociación de Viñateros, indicó que hay retraso en la cosecha producto de la variabilidad climática de la actual temporada. Pidió medidas que favorezcan a todos los productores y no sólo a los exportadores.*

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Apenas comenzada la cosecha 2015-2016,

**los productores sanjuaninos de uvas advirtieron que habrá menos volumen que en la temporada anterior y pidieron una sensible mejora del precio del kilo de frutas.**

Lo hizo esta mañana el presidente de la Asociación de Viñateros, Juan José Ramos, al decir que

**"pensamos que vamos a tener una menor cosecha a consecuencia del tema climático**

, sobre todo en Mendoza donde afectaron las lluvias".

Por otro lado, el productor hemos aseguró que ante la falta de recursos de los viñateros, "en San Juan como en Mendoza n

**o se ha podido abonar, se han hecho podas parciales y muchos productores ni siquiera han podado y tienen semiabandonadas las propiedades.**

Esto porque los recursos que hemos tenido en los últimos cuatro años han ido descapitalizando al productor al punto de llevarlo a no poder realizar casi ningún tipo de tarea".

Ramos consideró que este año habrá, por lo menos,

**20% menos de uva en los parrales**

. "Veníamos con un atraso en la maduración, por ejemplo las uvas de mesa que se cosechan al principio de diciembre, recién las hemos empezado a levantar ayer.

**Así que estamos con dos semanas de atraso, pero ahora vienen estos calores inmensos que también pueden afectar el tamaño de la uva**

", advirtió.

En la faz económica, el producto sanjuanino afirmó que "antes de la devaluación hablábamos de $4 el kilo de uva por el costo de la producción, pero ahora tenemos el problema que el vino para el productor tiene el mismo precio que antes y los insumos han subido más que el dólar.

**Entonces para nosotros el kilo de uva común debería valer $5**

".

Hay que recordar que en la última vendimia se pagó $0,80 el kilo sin subsidio y $1,50 con subsidio. "Todo está muy complicado, pero hace falta una serie de medidas

**. La quita de las retenciones y la mejora en la paridad cambiaria tiene un efecto para los que exportan, pero el 50% de las exportaciones las manejan tres empresas y el 70% del mercado interno también. Entonces se deben tomar medidas como eliminar 200.000.000 de litros de vino del mercado y modificar la fecha de liberación para el 1 de agosto**

", cerró Ramos.

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