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title: "Desmienten la contaminación de helados con Salmonella"
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date_published: "2015-12-23T12:06:00-03:00"
date_modified: "2024-01-30T16:18:42-03:00"
tags:
  - "contaminación"
  - "grido"
  - "helado"
  - "Salud"
category_name: "San Juan"
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# Desmienten la contaminación de helados con Salmonella

![helado](/download/multimedia.normal.82f01ab969bb5b88.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*helado*

*Ayer circuló vía WhatsApp un mensaje que advertía que helados de la cadena Grido contenían Salmonella y que había casos de niños infectados. Desde la Jefatura de Medicina Sanitaria dijeron que no existe ninguna denuncia al respecto en San Juan ni a nivel nacional.*

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Un mensaje de WhatsApp que rápidamente se viralizó en el día de ayer advertía que una partida de helados de la cadena Grido estaba contaminada con Salmonella y que había casos de niños infectados con la bacteria.

El jefe de Medicina Sanitaria, Roque Elizondo, desmintió los rumores y afirmó que no existe ningún inconveniente en este sentido. "

**Lo desmentimos totalmente**

porque eso ha sido una denuncia anónima que se viralizó en las redes sociales.

**Ante este rumor, inmediatamente concurrimos a distintas sucursales de esta heladería y no hemos constatado nada**

. De todas maneras, tenemos las alertas correspondientes de ANMAT que nos informa acerca de los distintos alimentos.

**Pero ayer no hemos recibido ninguna alerta ni de San Juan ni de ninguna parte del país**

", indicó el médico.

Por otro lado, el funcionario aclaró que se están haciendo controles permanentes desde octubre en todas las heladerías de la provincia para medir los niveles de azúcar y verificar si los productos mantienen la cadena de frío.

"En algunos casos hemos detectado irregularidades, sobre todo cuando se corta la cadena de frío.

**Hemos encontrado líquido en algunos tachos, así que se decomisó la mercadería y los inspectores labraron las actas de infracción**

. En estos casos nosotros labramos el acta de infracción y el Juez determina después la sanción correspondiente, ya sea clausura o el pago de alguna multa", contó Elizondo.

Asimismo, el titular de Medicina Sanitaria aconsejó observar la consistencia del helado -que debe ser firme y rígida- antes de consumirlo, como también el sabor. Y agregó

**que los que más problemas generan son los clásicos helados de agua y juguitos congelados**

que, generalmente, pierden la cadena de frío en el traslado desde la empresa elaboradora hasta el comercio que expende al público y por lo tanto provocan gran cantidad de problemas gastrointestinales.

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