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El precio de los alimentos presenta diferencias entre los departamentos de San Juan y, según los primeros resultados de un relevamiento de la Asociación Amas de Casa del País, Rawson se mantiene entre los lugares más económicos para realizar las compras. Sin embargo, esa ventaja no se extiende a todos los productos, ya que algunos alimentos pueden conseguirse a menor precio en otras zonas de la provincia.
Así lo explicó Laura Vera, presidenta de la asociación, al presentar los números correspondientes a octubre y adelantar los resultados de un estudio que busca establecer cómo varían los precios entre supermercados, mayoristas y almacenes de cercanía.
“A simple vista seguimos insistiendo que Rawson es uno de los departamentos más económicos para comprar, pero también hay diferencia de acuerdo a los alimentos, que eso no lo habíamos notado nosotros”, señaló la dirigente.
La investigación permitió detectar que un departamento puede ofrecer precios competitivos en determinados productos y, al mismo tiempo, registrar valores superiores en otros. Vera mencionó como ejemplo el queso, cuyo costo presenta diferencias importantes entre distintas zonas.
“Depende del alimento en dónde más económico se encuentra”, explicó. Por ese motivo, la organización todavía no estableció un ranking definitivo de departamentos, aunque trabaja en una comparación más detallada que será difundida en los próximos días.
El estudio también contempla las diferencias según el establecimiento comercial. De acuerdo con Vera, comprar en un supermercado provincial, un mayorista o un almacén de barrio puede modificar considerablemente el gasto final, tanto por los precios como por la calidad y disponibilidad de los productos.
En paralelo, la asociación dio a conocer los principales indicadores de octubre. Su relevamiento registró una variación mensual de precios de entre el 2,5% y el 2,7%, con comportamientos distintos entre los rubros analizados.
Uno de los movimientos más significativos se produjo en las verduras que no se cultivan habitualmente en San Juan. Entre ellas, Vera destacó la papa, cuya bolsa llegó a registrar aumentos cercanos al 70% en algunos casos.
“Las verduras han tenido aumentos muy significativos, fundamentalmente las que no se producen en la provincia”, explicó. También indicó que las variaciones continuaron durante los primeros días de noviembre, mientras que otros alimentos mostraron mayor estabilidad.
Los lácteos, por su parte, presentaron incrementos más moderados. La asociación continúa analizando las causas de esos movimientos y las diferencias de precios que se observan entre los distintos puntos de venta.
En cuanto al costo de vida, la canasta básica alimentaria se ubicó entre $630.000 y $670.000 durante octubre, según los cálculos de la organización. La amplitud de ese rango refleja las diferencias de precios encontradas en el relevamiento.
Por otro lado, la canasta básica total alcanzó valores de entre $1.650.000 y $1.700.000, mientras que para las familias que deben pagar alquiler el monto superó los $2.250.000.
