San Juan prende los fuegos y lanza “Sabores” con sello local para atraer turistas

El evento gastronómico se realizará del 26 al 28 de junio y ya tuvo una primera intervención en Punta Negra. Habrá competencia de chefs, platos típicos y una apuesta fuerte para posicionar la cocina sanjuanina.
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Se lanzó la primera intervención de Sabores, por segundo año consecutivo. Será del 26 al 28 de junio, en el Conte Grand, donde habrá muestras gastronómicas con raíces sanjuaninas, para ofrecerlo a turistas. 

En diálogo con DIARIO MÓVIL, Analía Tello integrante AEHGA Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan, destacó que este domingo, en el Dique Punta Negra ya se realizó una primera prueba. 

"Se hizo la intervención en el Punta Negra con la típica empanada sanjuanina y todos sabemos que en este festival hacemos el torneo para elegir el chef que nos representará en Buenos Aires, en el torneo internacional que será en agosto", consignó. 

Para este año, esperan gran concurrencia de cocineros que se presenten para participar. "El año pasado todos tenían miedo, vergüenza, la repercusión fue buena el ganador tuvo buenas visitas en su restaurante", manifestó. 

Para inscribirse pueden hacerlo hasta mediados de abril. "Vamos a visitarlo y el requisito fundamental es estar vinculado a AEHGA", mencionó. 

La entrada será libre y gratuita y, además, los participantes también pueden hacerlo sin costo. 

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