Inflación: disminuyó el consumo de carne en noviembre

Y es que debido a los últimos aumentos que sufrieron los cortes mas populares, algunos de hasta $40 por kilo, los sanjuaninos han dejado de comer tanta carne vacuna para volcarse a otro tipo de animales, como el pollo o pescado.

---

 

Advierten que bajó el consumo de carne en San Juan por los aumentos del último mes.

Durante noviembre, la carne en San Juan tuvo un aumento considerable que resintió la demanda sobre todo en los cortes más populares.

José Correa, propietario de Carnicería San Juan informó que "la gente compra menos porque las subas han sido constantes en el último mes, incluso dos veces en la semana. Se habla de que es por el cambio de gobierno, por la inflación y la cercanía de las Fiestas, pero lo cierto es que no hay un motivo confirmado".

Los precios de cortes como Blanda especial treparon a los $110, el filet y el lomo a $130 y el asado a $100. "Hay que regular esto porque las ventas van a caer mucho y afectarán sobre todo a las pequeñas carnicerías", manifestó.