Un asado con todo "completito" para una familia sanjuanina puede costar hasta $30.000

Con los precios de la Feria de Capital, este medio calculó los costos de los productos que se requieren para realizar un asadito de familia tipo en la provincia.

Diario Móvil

Entendiendo los precios actualizados de la Feria y Mercado de Abasto de la Ciudad de San Juan, se puede precisar los precios de los distintos productos que sirven para disfrutar de un buen asado familiar. En ese marco, se tiene en cuenta una familia tipo (4 personas), que consumen, aproximadamente, 1kg y medio de carne.

Además, el cálculo se hace con la suma de otros productos para acompañar el ritual argentino, como lo es una ensalada rusa, lechuga, tomate, gaseosa y pan. Y hay que tener en cuenta la leña, que cuesta unos $3.000.

Cabe destacar que en Capital, la zanahoria y papa (el kilo) están a $800 y $200, respectivamente, para destinarlo a la ensalada rusa. Por su parte, la lechuga cuesta $500; el kg de tomate perita entre $800 y $1.200; una gaseosa sobre los $2.800 y el kg de pan $1.200, aproximadamente.

Lo más importante es la carne. En la feria, según el listado de precios actualizados, el kilo de asado está en $9.500. Si queremos sumarle chorizos o morcilla, cabe destacar que están a $4.500 el kilo, pero para una familia tipo (quizá) sería menos.

Con esto, sumando leña y verduras, el costo se eleva a $8.900, aproximadamente. Por su parte, en carne para el asado, (1kg y medio) se va a $14.250; en tanto que medio de chorizo suman otros $2.250. Lo que lleva en total a $16.500, estimado, solo en carne.

Esto da un cálculo estimado de $25.400, aunque seguramente se escapan algunos productos que cada familia acostumbra a sumar, para disfrutar de un asado bien argentino.